Обработка зерна и зернопродуков сырья термопластической экструзией обеспечивает разнообразие производимой продукции и высокий экономический эффект, обусловленный прежде всего тем, что один экструдер может заменить целый комплекс машин и механизмов, необходимых для производства продуктов традиционными способами. Его использование позволяет сделать процесс непрерывным, легко контролируемым, универсальным по видам перерабатываемого сырья и готовых продуктов.
Экструзионная обработка крахмалосодержащего сырья - универсальный, экологически безопасный и ресурсосберегающий процесс, позволяющий получать легкоусвояемые стерилизованные продукты с улучшенными вкусовыми свойствами.
Преимущества экструзии
Экструзия - идеальный технологический процесс для производства продуктов с нормированным количеством белков, волокон, витаминов соответствующим показаниям вашего диетолога. Возможность регулирования состава продуктов содержания белков, витаминов или минеральных веществ играет важную роль в профилактике многих заболеваний человека.
Именно экструзия - достаточно прогрессивный способ получения качественных и сбалансированных по составу продуктов питания, основные преимущества которой заключаются в гибкости ее технологических схем, высокой производительности и малых габаритах экструдеров, непрерывности процесса, низкой себестоимости продукции.